Las alcachofas en conserva ,dependiendo del líquido de cobertura e ingredientes, se comercializa bajo las siguientes denominaciones:
Ensalada de alcachofa,
Consiste en la mezcla de corazones de alcachofa cuarteados, tiras de pimiento
aceitunas sin hueso.
Al natural, que consiste en una salmuera ligera y ácido cítrico para reducir el pH a valores inferiores a 4.5
Marinados, que consiste en una mezcla de aceite, vinagre, sal, especias y ácido cítrico para reducir el pH a valores inferiores a 4.0
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En el caso de los productos en envases de vidrio, existe un mayor valor agregado y sofisticación, incluyendo otros sabores como pimentones, aceites o infusiones de especias
Finalmente, los enlatados son la manera más sencilla y económica para el consumidor de acceder al producto 
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me encanta la alcahofitaa
ResponderEliminarno shirley solo la mascotita psss
jsajsjsj.claro pz chio..! puro esika nu mas!:)
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